Le stand de l'Estonie a aussi été pris d'assaut par une cohorte de visiteurs. C'est le succès! Succès aussi pour la dégustation de pommes de terre accomodées avec de la betterave rouge et des anchois. Quelle idée, direz-vous peut-être? Hé bien ce serait un tort que de ne pas y goûter! Deux mots suffisent pour qulifier ce mets: étonnant et succulent! Par ailleurs, j'en connais qui en ont repris quatre ou cinq fois... mais vous ne saurez pas qui.

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